Descripción
La guayaba es una fruta tropical de piel verde o amarilla, y pulpa de color blanco, rosa o rojo, con numerosas semillas pequeñas y un sabor dulce y exótico. Es originaria de América, aunque se cultiva mundialmente en zonas tropicales y subtropicales. Es muy rica en vitamina C (hasta cuatro veces más que una naranja), antioxidantes, fibra, potasio y otros minerales, lo que la hace beneficiosa para el sistema inmunológico, la digestión, la salud del corazón y la piel. Se consume fresca, en zumos, mermeladas, o para elaborar dulces y postres.
Características
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Fruto:Es una baya de forma redondeada o en pera, con un diámetro que puede variar entre 3 y 10 cm.
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Piel:Puede ser delgada, lisa o rugosa, de un color verde que cambia a amarillo o rosado al madurar.
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Pulpa:Es jugosa, su color varía de blanco a rosa o rojo intenso, y contiene múltiples semillas pequeñas.
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Aroma y Sabor:Tiene un aroma dulce y penetrante, con un sabor que combina lo dulce y lo ácido.
Origen y Cultivo
- Origen: Proviene de las selvas de América Central y del Sur.
- Cultivo: Actualmente se cultiva en países tropicales de América, Asia, África y el sur de Europa.
