PIMIENTA NEGRA MOLIDA, 810 GR

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Descripción

La pimienta negra molida es una especia obtenida de los frutos secos y maduros de la planta Piper nigrum. Se caracteriza por su color marrón oscuro a negro y su sabor picante e intensoEs ampliamente utilizada en la cocina para sazonar una variedad de platos, como carnes, pescados, sopas, salsas y ensaladas, y también es apreciada por sus propiedades digestivas y antioxidantes. 

Características:
  • Sabor: Picante, cálido y con un aroma fuerte e intenso. 
  • Color: Marrón oscuro a negro. 
  • Textura: Polvo fino. 
  • Origen: Proviene de la planta tropical Piper nigrum. 
  • Uso: Se utiliza para sazonar una gran variedad de platos, tanto durante la cocción como al final para dar un toque de sabor. 
  • Beneficios: Contribuye a la digestión, ayuda a combatir los radicales libres gracias a sus antioxidantes y puede ayudar en la pérdida de peso por su contenido en piperina. 
Usos culinarios:
  • Carnes: Ideal para adobar, asar o guisar carnes de todo tipo. 
  • Pescados: Aporta un toque picante y aromático a preparaciones con pescado. 
  • Sopas y salsas: Se utiliza para condimentar sopas, salsas y guisos. 
  • Ensaladas: Se puede añadir molida para dar un toque de sabor a las ensaladas. 
  • Platos picantes: Destaca en platos que requieren un toque de picante. 
Recomendaciones de uso:
  • Añadir durante la cocción o espolvorear al final para un sabor más intenso.
  • Conservar en un recipiente hermético para preservar su aroma y sabor.
  • Usar con moderación, ya que su sabor es fuerte.