Descripción
La manzana reineta es una variedad de manzana de sabor agridulce, con piel verdosa o amarilla y carne firme, que se utiliza en diversas preparaciones culinarias. Son apreciadas por su versatilidad, tanto para comer crudas como para hornear, cocinar o elaborar dulces.
Características de la manzana reineta:
- Tamaño: De tamaño mediano a grande.
- Forma: Redondeada y algo achatada.
- Color de la piel: Verde o amarillo, con motas.
- Sabor: Intenso agridulce.
- Carne: Firma, jugosa y aromática.
- Textura: Crujiente, densa y harinosa.
- Propiedades nutricionales: Ricas en vitamina C, minerales y fibra.
