Descripción
Las algas wakame secas son una variedad de alga marina deshidratada, usada ampliamente en la cocina asiática, especialmente japonesa. Su textura suave y sabor ligeramente dulce se destacan al rehidratarla, convirtiéndola en una excelente opción para ensaladas, sopas, guisos y platos de arroz.
El alga wakame es una verdura de mar con unas cualidades macrobióticas muy beneficiosas para el ser humano. Incrementándose su consumo exponencialmente debido a sus bajos aportes calóricos y su alto contenido en fibra, siendo un producto muy beneficioso para bajar grasa y aportando nutrientes a nuestra dieta.
