Descripción
Las alcachofas en aceite representan una excelencia de la tradición gastronómica de la empresa. La producción de este producto típico de Apulia comienza en septiembre. De hecho, en este mes se inicia el cultivo de la alcachofa en la granja familiar, que continúa con un cuidadoso riego y control hasta que la preciosa «alcachofa» florece en primavera. Cadena de suministro muy corta: elaborada exclusivamente a mano a partir de un producto «crudo» y envasada sólo 8 horas después de la recolección, lo que le permite saborear el inconfundible sabor del corazón de la alcachofa fresca.
Ingredientes: Alcachofas** 65,2%, aceite de oliva virgen extra* 33%, sal, vinagre de vino*, ajo**, perejil**, Zumo de limón*, albahaca** y pimienta picante**.
*De agricultura biológica.
**De agricultura biodinámica.
Uso: Ideal como aperitivo, aperitivo o como condimento para ensaladas, pizzas, bruschetta, primeros o segundos platos a base de carne o pescado.
Conservación: Mantener en un lugar fresco y seco. Una vez abierto, conservar en el frigorífico y consumir en un breve plazo de tiempo.
Análisis nutricional por 100g de producto
