Descripción
Las aceitunas Chupadedos, también conocidas como «olivas chupadedos» o «chupadedos», son un tipo de aceituna verde, típicamente de la variedad Verdial, que se aliña con una mezcla de especias naturales, como ajo, pimiento, orégano y, a veces, comino. El aliño le otorga un sabor dulce y agradable, lo que las convierte en un aperitivo popular en la gastronomía mediterránea. Su textura es carnosas y crujientes, y su sabor es suave y ligeramente dulce.
Características principales:
- Tipo de aceituna: Generalmente de la variedad Verdial, pero también pueden ser de otras variedades como la Hojiblanca.
- Aliño: Pimentón, ajo, orégano, aceite de oliva, y a veces comino, vinagre, sal y otros ingredientes naturales que realzan su sabor.
- Sabor: Dulzón y agradable, con un toque de picante dependiendo de los ingredientes del aliño.
- Textura: Carnosa y crujiente.
- Uso: Aperitivo, acompañamiento en picadas, ensaladas y otros platos.
Beneficios:
- Antioxidantes: Las aceitunas, en general, son una buena fuente de antioxidantes.
- Salud cardiovascular: Pueden ayudar a reducir el riesgo de enfermedades cardiovasculares.
- Salud cerebral: También pueden ayudar a proteger el cerebro.
- Combate la inflamación: El aceite de oliva y otros ingredientes del aliño tienen propiedades antiinflamatorias.
- Control de peso: Las aceitunas pueden ayudar a controlar el peso.
