Descripción
La mantequilla o crema o manteca de cacahuetes es una pasta elaborada de cacahuetes tostados y molidos, generalmente bien salada o endulzada. También estabilizadores para evitar la separación de los aditivos aceitosos y sólidos.
La mantequilla de maní, o crema de cacahuate, también comercializada con el nombre de manteca de maní, crema de cacahuete, crema de maní o pasta de cacahuate, es una pasta elaborada a base de cacahuete tostado y molido. Además, puede contener otros aditivos para modificar su sabor o textura.
