Victoria de José Pariente 75 cl – Añada 2023 – D.O. Castilla y León – Caja de 6 Botellas

CRIANZA

Garnacha, Tempranillo y Viogner

Castilla y León

Botella cristal

ROSADO

75 cl

12.5º

Valladolid

España

Crianza con sus propias lías durante 4 meses.

Contiene sulfitos

Se realiza un ensamblaje de las variedades (sin maceración). Después, los mostos fermentan y el vino cría con sus propias lías.

Temperatura ideal de servicio 8º C.

Es un vino indicado para aperitivos y para acompañar platos a base de pescado y marisco, ensaladas, pastas y arroces. Marida con todo tipo de ahumados y quesos suaves.

Vista: color rosa pálido.

Olfato: aroma elegante e intenso, muy frutal a fresa, frambuesa, granada y mora con final a pétalos de rosa y jazmín.

Gusto: en boca ataque suave y agradable. Es equilibrado y untuoso. Persistente y fresco con notas de cereza en el retrogusto.

“Victoria” es un homenaje al alma mater de la bodega, Victoria Pariente. Un reconocimiento de sus hijos por haberles transmitido la pasión por el viñedo y el vino. Elaborado con uvas procedentes de 3 variedades distintas:

-Garnacha: viñedo ubicado en Pedrosa del Rey, zona de suelos con sedimentos de areniscas, arcillas y pudingas calizas pliocénicas, que en superficie originan suelos pardos calizos sobre material no consolidado. Viñedo plantado en 1945 con un rendimiento de 2800 Kg/ha.

– Tempranillo: viñedo localizado en el municipio de Mucientes, con suelos de arenas, calizas y gredas yesíferas que reposan sobre arcillas y margas, plantado en 1960 y con un rendimiento de 2200Kg/ha.

– Viognier: viñedo localizado en el municipio de La Seca. Tierras pardas, ricas en calcio y magnesio, de fácil laboreo y pedregosas con una buena aireación y drenaje y afloraciones calizas en las cotas más altas de las ondulaciones. Permeables y sanas, su textura varía de areno limosa a limosa. Viñedo plantado en 1999 y con un rendimiento de 4400 kg/ha.

Para una correcta conservación de todo tipo de vinos, blancos, tintos y rosados, se recomienda una temperatura entre 16º y 18º y una humedad relativa del 75%. El lugar debe de ser seco, sin luz y sin vibraciones. Lo más aconsejable es un mantenedor o cava de vinos que controla de manera automática los parámetros anteriormente comentados.