Descripción
Crianza
CRIANZA
Uvas
70% Tinto Fino, 20% Cabernet Sauvignon, 10% Malbec y Merlot
Denominación de origen
Ribera del Duero
Presentación
Caja madera
Formato
Botella cristal
Color
TINTO
Volumen
150 cl
Graduación alcoh.
13.5º
Provincia
Valladolid
Productor
País
España
Envejecimiento
Pasó 10 años en barrica de roble de 225 litros. El resto, en botella, hasta su comercialización.
Alérgenos
Contiene sulfitos
Elaboración
Después de la fermentación alcohólica realiza la fermentación maloláctica en grandes envases de madera, donde permanece durante 5 años.
Nota de cata
Vista: color cereza granatoso de capa media-alta.
Olfato: aroma complejo, con una finísima veta mineral y terroso. Se aprecian frutos negros, zarzamora, grosella negra y un etéreo hilo balsámico a hiedra y hojas de laurel.
Gusto: en boca es sedoso, pulido, equilibrado en todo, pero sin dejar de ser un vino concentrado y envolvente.
Datos de interés
-Medalla de oro y Gran Diploma de Honor
-Feria de Navidad de Madrid de 1927
-Medalla de Oro y Gran Diploma de Honor
– Exposición Hotelera de Barcelona de 1927
– Gran Premio de Honor
– Exposición Internacional de Barcelona1929-30
Conservación
Para una correcta conservación de todo tipo de vinos, blancos, tintos y rosados, se recomienda una temperatura entre 16º y 18º y una humedad relativa del 75%. El lugar debe de ser seco, sin luz y sin vibraciones. Lo más aconsejable es un mantenedor o cava de vinos que controla de manera automática los parámetros anteriormente comentados.
