Descripción
Crianza
RESERVA
Uvas
90% Tempranillo, 5% Graciano y 5% Viura y Malvasía
Denominación de origen
Rioja
Formato
Botella cristal
Color
TINTO
Volumen
75 cl
Graduación alcoh.
14.5º
Provincia
Álava
Productor
País
España
Envejecimiento
Envejecido durante 21 meses en barricas de roble.
Ecológico
No
Alérgenos
Contiene sulfitos
Elaboración
Recolección manual de uva. Hombros de racimo despalillado. Fermentación en Tanques pequeños de Acero Inoxidable y Tinas de roble francés de 7000 litros.
Maridaje
Cerdo asado, asados, caza mayor, caza de pelo.
Nota de cata
Vista: vino de color brillante con lagrima abundante y de capa alta, denota su juventud en el borde. Olfato: La primera impresión es de fruta en su perfecto punto de madurez y mentolados plenos. La complejidad aromática de este vino. Gusto: el balance en fruta y acidez. El tanino marcado pero amable.
Conservación
Para una correcta conservación de todo tipo de vinos, blancos, tintos y rosados, se recomienda una temperatura entre 16º y 18º y una humedad relativa del 75%. El lugar debe de ser seco, sin luz y sin vibraciones. Lo mas aconsejable es un mantenedor o cava de vinos que controla de manera automática los parámetros anteriormente comentados.
