Descripción
El tomate corazón de buey es una variedad apreciada por su gran tamaño, sabor dulce y jugosidad, ideal para ensaladas y platos gourmet.
Características del Tomate Corazón de Buey
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Forma y Tamaño: Este tomate tiene una forma acorazonada y puede alcanzar un peso de hasta 500 gramos o más, siendo uno de los tomates más grandes. Su piel es fina y su pulpa es carnosa, con pocas semillas, lo que lo hace perfecto para el consumo en fresco.Origen y Cultivo
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Origen: El tomate corazón de buey tiene su origen en América del Sur y fue introducido en Europa en el siglo XVI. Se cree que esta variedad se originó en el siglo XIX en Europa del Este.
Condiciones de Cultivo: Prefiere climas cálidos, con temperaturas entre 20 y 30 °C, y suelos bien drenados. Requiere riegos frecuentes pero moderados, evitando el encharcamiento. Se recomienda un espacio de 1 metro entre surcos y 50 cm entre plantas para un desarrollo óptimo.





