Descripción
El tomate bola, también conocido como jitomate, es una planta herbácea de la familia Solanaceae, nativa de la región andina y domesticada en Mesoamérica. Se caracteriza por su forma redonda y su piel brillante de color rojo intenso. Este tomate es muy versátil en la cocina, ideal para ensaladas, salsas y una variedad de platos. Además, es rico en nutrientes como carotenoides, vitaminas y minerales, lo que lo convierte en una opción saludable para la dieta
