Descripción
Crianza
RESERVA
Uvas
98% Tinta del País y 2% Cabernet Sauvignon
Denominación de origen
Ribera del Duero
Formato
Botella cristal
Color
TINTO
Volumen
75 cl
Graduación alcoh.
14º
Provincia
Burgos
Productor
País
España
Envejecimiento
Una crianza de 16 meses en barrica de roble francés (80%) y americano (20%), en su mayoría nuevas. Completa la crianza con un año y medio de descanso en botella.
Alérgenos
Contiene sulfitos
Elaboración
Tiene de 25 a 30 días de elaboración a una temperatura de entre 28º y 30º.
Consumo
Consumir entre 14º-17º
Maridaje
Ideal para acompañar con carnes rojas, caza mayor y quesos semicurados
Nota de cata
Vista: de color rojo picota intenso. Olfato: aromas a fruta negra madura, café y especias minerales, elegante y profundo. Con notas ahumadas y tostadas. Gusto: en boca entrada dulzona, voluminoso, expresivo con un tanino pulido y bien integrado, y con un final amable y persistente.
Conservación
Para una correcta conservación de todo tipo de vinos, blancos, tintos y rosados, se recomienda una temperatura entre 16º y 18º y una humedad relativa del 75%. El lugar debe de ser seco, sin luz y sin vibraciones. Lo más aconsejable es un mantenedor o cava de vinos que controla de manera automática los parámetros anteriormente comentados.
