Descripción
La seta Boletus edulis, comúnmente conocida como boleto o seta calabaza, es una seta comestible que se caracteriza por su sombrero convexo, que puede alcanzar hasta 35 cm de diámetro, y su pie robusto, que puede medir entre 20 y 30 cm de altura. Su carne es blanca, firme y de sabor dulce, similar al de las avellanas. Este hongo crece en bosques de coníferas y caducifolias, y se encuentra en verano y otoño. Es muy apreciado en la gastronomía por su textura y sabor, y se puede consumir fresco o seco.
