Descripción
La salsa habanera verde es una salsa mexicana picante hecha a base de chiles habaneros verdes, que son menos maduros que los rojos y, por lo tanto, menos picantes. Es una salsa popular en México, especialmente en la cocina yucateca, y se utiliza para aderezar o acompañar carnes, ensaladas, mariscos y otros platos.
Características:
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Ingredientes:La base principal son los chiles habaneros verdes, junto con otros ingredientes como ajo, especias, vinagre y, en algunas recetas, zanahoria o cebolla.
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Picante:Aunque los chiles habaneros verdes son menos picantes que los rojos, la salsa habanera verde puede ser bastante picante, dependiendo de la cantidad de chiles y el tipo de receta.
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Sabor:El sabor de la salsa habanera verde es fresco y afrutado, con un toque de picante y un sabor casero, que le da un sabor inconfundible.
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Usos:Se puede usar como aderezo para carnes, ensaladas y otros platos, o para revivir el sabor de un guacamole. También puede ser utilizada para guisar o condimentar.
