Descripción
La Salsa Demi-Glace deshidratada de Gallina Blanca es un producto versátil y estable, ideal para aportar sabor profundo y textura a carnes, guisos y platos gourmet. Su formato de 925 g está diseñado para hostelería y restauración, permitiendo congelación, descongelación y uso en baño maría sin alterar su calidad. Con solo 100 g de producto, se obtiene aproximadamente 1 litro de salsa, lo que la convierte en una solución práctica y rentable para cocinas profesionales. Su sabor profundo y textura aterciopelada la hacen ideal para carnes, estofados y platos de alta cocina, y es compatible con congelación y baño maría.
