Descripción
Elaborado con el magro del cerdo, previamente seleccionado y escogido para posteriormente ser picado y aliñado. Embutido en tripa cular de cerdo. Su curación es de 40 a 60 días. Su peso aproximado es de más de 400gr por tripa.
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Elaborado con el magro del cerdo, previamente seleccionado y escogido para posteriormente ser picado y aliñado. Embutido en tripa cular de cerdo. Su curación es de 40 a 60 días. Su peso aproximado es de más de 400gr por tripa.
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