Descripción
Tipo
Ron blanco añejo cubano
Graduación alcoh.
40º
País
República de Cuba
Formato
Botella cristal
Volumen
70 cl
Elaboración
Elaborado con las mejores mieles de la región central del país, en zonas altas donde los campos de caña tienen un drenaje natural que enriquece los cultivos. La mezcla se fermenta de forma discontinúa, pero muy controlada desde su levadura madre, seguida de una destilación continua de los aguardientes de caña. Esto hace que su composición sea aromática. El añejamiento se realiza en dos etapas, ambas en barricas de roble blanco americano que contuvo whisky bourbon. En la primera etapa se añejan los aguardientes con los que se crearán los rones base y éstos serán envejecidos por varios años. Los aguardientes añejados, que son la base del ron, son la clave del producto. Para la fórmula final se utilizan estos destilados, con un añejamiento mínimo de 3 años, que son mezclados con otros de otras edades superiores aumentando su calidad.
Productor
Región
Cuba
Nota de cata
Vista: destaca por su color ámbar claro brillante limpio y transparente.
Olfato: su olor es peculiar, suave y balanceado a la vez. Recuerda a la caña de azúcar, también un sólido aroma de madera de roble. Se aprecian aromas a almendra y a uva deshidratada.
Gusto: tiene un dulzor ligeramente perceptible a caña de azúcar combinados con notas de almendras, vainilla, uvas y ciruelas deshidratadas.
