Descripción
Crianza
CRIANZA
Uvas
Tinto Fino, Garnacha y Albillo.
Denominación de origen
Ribera del Duero
Formato
Botella cristal
Color
TINTO
Volumen
75 cl
Graduación alcoh.
14º
Provincia
Burgos
Productor
Barona Bodegas y Viñedos
País
España
Envejecimiento
16 meses en barrica nueva de roble francés.
Ecológico
No
Alérgenos
Contiene sulfitos
Elaboración
Vendimiado en cajas. Vinificación natural con sus propias levaduras y mínimo intervencionismo. Fermentación maloláctica espóntanea en barrica nueva de roble francés. Se embotelló sin clarificar ni filtrar.
Consumo
Entre 16º y 18ºC. En el verano se recomienda bajar la temperatura del vino hasta satisfacer el gusto del consumidor.
Nota de cata
Vista: capa oscura de color rojo púrpura, limpia y brillante.
Olfato: gran intensidad frutal, aromas de cereza, grosella y zarzamora, recuerdos especiados de hinojo y vainilla.
Gusto: en boca es equilibrado,fresco tanino, goloso y de gran persistencia.
Conservación
Conservar el vino a temperatura constante entre 15º y 17º y protegido de la luz solar. Después de un viaje se recomienda reposar el vino durante 2 días antes de consumirlo.
