Descripción
Crianza
CRIANZA
Uvas
40% Cariñena y 60% Garnacha
Denominación de origen
Priorato
Formato
Botella cristal
Color
TINTO
Volumen
75 cl
Graduación alcoh.
14º
Productor
País
España
Envejecimiento
6-12 meses en barricas nuevas y de segundo año de roble francés.
Alérgenos
Contiene sulfitos
Elaboración
Fermentación durante 10 días en depósitos de 7.000 L a temperatura de 25ºC. El tiempo de fermentación pre-fermentativa es de 16-17 días con sus hollejos.
Maridaje
Es el complemento perfecto para carnes rojas a la parrila, con salsa y cordero a la parrilla.
Nota de cata
Vista: intenso rojo picota, limpio y brillante.
Olfato: es un vino con aromas de frutos del bosque sobre matices minerales, terrosos, vegetales y especiados.
Gusto: en boca es amplio con una perfecta acidez y de buena longitud.
Conservación
Para una correcta conservación de todo tipo de vinos, blancos, tintos y rosados, se recomienda una temperatura entre 16º y 18º y una humedad relativa del 75%. El lugar debe de ser seco, sin luz y sin vibraciones. Lo mas aconsejable es un mantenedor o cava de vinos que controla de manera automática los parámetros anteriores comentados
