Tipo
Vermouth rojo
Graduación alcoh.
16.5º
País
Francia
Formato
Botella cristal
Ecológico
No
Volumen
75 cl
Envejecimiento
En barricas de roble francés.
Elaboración
Elaborado con una selección de 28 plantas y especias junto con una mezcla de vinos blancos y de Pineau des Charentes tinto. El uso de Pineau des Charentes tinto permite obtener un color rojo oscuro de forma natural.Entre las plantas y especias que se utilizan destacan: artemisa, angélica, canela, quassia amara, jengibre, cardamomo, flor de uva, regaliz, raíz de iris, citrus auratium, nuez moscada y quinina.
Productor
Ewg Spirits & Wine
Región
Poitou-Charentes
Provincia
Merpins
Nota de cata
Vista: rojo oscuro con ribetes cereza; intensamente brillante.
Olfato: equilibrado, notas licorosas en armonía con ciruelas frescas, vainilla, chocolate y toffee.
Gusto: sabroso e intenso; en retrogusto vuelven el caramelo, vainilla y especias cálidas, que alargan la persistencia en boca.
Receta
ROYAL NEGRONI: 45 ml La Quintinye rojo, 45 ml G´Vine Nouaison y 30 ml de Campari. Vierte todos los ingredientes en un vaso Old Fashioned rellenado con hielo y mezclar. Decorar con cáscara de naranja. MARTINEZ ROYAL: 50 ml La Quintinye rojo, 25 ml de G´Vine Nouaison, 8 ml Maraschino licor y un toque de bitter de Angostura. Vierte todos los ingredientes en un vaso mezclador rellenado con hielo y mezclar bien. Servir en una copa cocktail previamente enfriada. Decorar con cáscara de limón.