Descripción
Crianza
CRIANZA
Uvas
90% Tempranillo y 10% Garnacha
Denominación de origen
Rioja
Formato
Botella cristal
Color
TINTO
Volumen
75 cl
Graduación alcoh.
13.5º
Provincia
Rioja, La
Productor
Bodegas Paco García
País
España
Envejecimiento
12 meses en barricas bordelesas de dos años, con un tostado medio y 100% roble francés
Ecológico
No
Consumo
Servir a 16ºC.
Maridaje
Acompaña de forma perfecta carnes blancas y rojas (ternera, cordero lechal, solomillo) aparte de todo tipo de pastas, cocidos y quesos.
Nota de cata
Vista: color rojo intenso, profundo, limpio y brillante. Olfato: vivo aroma a fruta madura, higos, guinda. Ligeros toques de menta y tostados muy finos provenientes de la madera de alta calidad con predominio del aroma a caramelo y café. Gusto: aterciopelada, muy buena acidez. Se muestra amplio, sabroso y equilibrado. Se aprecian matices lácteos, toques florales (violetas) y frutales (mora, coco), mucho chocolate. Final largo y persistente.
Conservación
Para una correcta conservación de todo tipo de vinos, blancos, tintos y rosados, se recomienda una temperatura entre 16º y 18º y una humedad relativa del 75%. El lugar debe de ser seco, sin luz y sin vibraciones. Lo más aconsejable es un mantenedor o cava de vinos que controla de manera automática los parámetros anteriormente comentados.
