Ref: 022507 – Marqués de Cáceres crianza estuche cartón 2 botellas – Añada 2018 – D.O. Rioja

18.87

Crianza
CRIANZA
Uvas
85% Tempranillo, 15% Garnacha Tinta y Graciano
Denominación de origen
Rioja
Formato
Estuche cartón
Color
TINTO
Graduación alcoh.
13º
Provincia
Rioja, La
Productor
UNION VITIVINICOLA S.A.
País
España
Envejecimiento
12 meses en barricas de roble francés hendido (60%) y americano (40%). Se trata de un 25% de barricas nuevas, 25% de barricas de 2 años, 25% de barricas de 3 años y 25% de barricas de 4 años máximo.
Ecológico
No
Alérgenos
Contiene sulfitos
Elaboración
Racimos estrujados y despalillados. Fermentación alcohólica a temperatura controlada que arranca a 10ºC hasta alcanzar los 28ºC. Maceración con los hollejos prolongada hasta 20 días. Fermentación maloláctica en depósitos de acero inoxidable. Una vez terminada la fermentación maloláctica, todos los vinos pasan a barricas con trasiega cada 6 meses.
Consumo
Entre 16º y 18º
Maridaje
Perfecto para acompañar la cocina mediterránea, frituras, verduras a la parrilla, legumbres, paella, arroces, pasta, pescados en salsa de tomate, jamones y chorizos, patés, carnes asadas, estofadas o a la parrilla, quesos suaves y semicurados.
Nota de cata
Vista: capa media, con tonalidades rubí brillante y reflejos oscuros.
Olfato: aromas intensos que despliegan la fruta negra, un fondo floral con toques delicadamente especiados y torrefactos.

Gusto: boca golosa, carnosa que proporciona volumen e integra con armonía todos los sabores a unos taninos amables. Final de cata persistente.

Conservación
Para una correcta conservación de todo tipo de vinos, blancos, tintos y rosados, se recomienda una temperatura entre 16º y 18º y una humedad relativa del 75%. El lugar debe de ser seco, sin luz y sin vibraciones. Lo más aconsejable es un mantenedor o cava de vinos que controla de manera automática los parámetros anteriormente comentados.
Vegano
Si
PACK
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Descripción

Ref: 022507 – Marqués de Cáceres crianza estuche cartón 2 botellas – Añada 2017 – D.O. Rioja