Möet & Chandon 75 cl – Champagne – 1 Botella
55.62€
Crianza
CRIANZA
Uvas
20-30% Chardonnay, 30-40% Pinot Noir y 30-40% Pinot Meunier
Denom.de origen
Champagne
Productor
Bodega Moët & Chandon
Formato
Botella cristal
Color
BLANCO
Volumen
75 cl
Graduación alcoh.
12,5º
Provincia
Marne
País
Francia
Elaboración
El coupage, incluye más de 100 vinos distintos (de los cuales entre el 20% y el 30% son vinos reserva seleccionados para mejorar su madurez complejidad y constancia) refleja la diversidad y la complementariedad de los tres tipos de uvas: cuerpo de la Pinot Noir (30%a 40%), suavidad de la Pinot Meunier (30% a 40%) y delicadeza de la Chardonnay (20% a 30%). Enología no oxidativa gracias a la fermentación en acero inoxidable y a la protección sistemática contra la oxidación a lo largo de todo el proceso, que preservan el carácter afrutado original. Fermentación 100% maloláctica para suavizar la acidez y proporcionar redondez. Prolongada maduración en bodega para una burbuja fina y una textura aterciopelada. Vinos reserva: 20 a 30% (de 1 a 3 años) Dosificación: 9 gr/L
Envejecimiento
24 meses de maduración en bodega con al menos 3 meses de maduración en botella luego del degüelle.
Alérgenos
Contiene sulfitos
Nota de cata
Vista: es de color amarillo pajizo con reflejos verdosos, brillante, con burbujas finas y constantes.
Olfato: en nariz es franco, de aromas limpios, sin defectos, y de notable intensidad. Aromas de fruta blanca madura (pera), pastelería (cabello de ángel), ligeros ahumados y anisados.
Gusto: fresco en boca, sápido, de paso frutal, recuerdo de albaricoque, notas ligeras cítricas. Ligeramente afrutado en su final con una agradable sensación seca.
Maridaje
Entrantes y Postres
Conservación
Para una correcta conservación de todo tipo de vinos, blancos, tintos y rosados, se recomienda una temperatura entre 16º y 18º y una humedad relativa del 75%. El lugar debe de ser seco, sin luz y sin vibraciones. Lo más aconsejable es un mantenedor o cava de vinos que controla de manera automática los parámetros anteriormente comentados.