Descripción
Crianza
CRIANZA
Uvas
100% Palomino Fino
Denominación de origen
Manzanilla de Salúcar de Barrameda
Formato
Botella cristal
Color
BLANCO
Volumen
75 cl
Graduación alcoh.
15º
Provincia
Cádiz
Productor
País
España
Envejecimiento
Crianza biológica sobre velo de flor, sistema de criaderas y soleras con una crianza promedio de 7-8 años.
Alérgenos
Contiene sulfitos
Consumo
Consumir entre 10º-12º
Maridaje
Aperitivos con cualquier tapa como mariscos, aceitunas, jamón y para completar los consomés. También es ideal como vino de mesa con arroces y pescados
Nota de cata
Vista: es de color amarillo claro con tonalidades muy verdosas. Olfato: aroma potente, muy salino, hasta netamente salado, marino y punzante. En segundo plano, flores blancas como jazmín. Gusto: buen cuerpo, mucha salinidad, amplio y muy persistente. Extremadamente seco. Muy largo, deja un postgusto persistente con notas salinas y florales
Conservación
Para una correcta conservación de todo tipo de vinos, blancos, tintos y rosados, se recomienda una temperatura entre 16º y 18º y una humedad relativa del 75%. El lugar debe de ser seco, sin luz y sin vibraciones. Lo más aconsejable es un mantenedor o cava de vinos que controla de manera automática los parámetros anteriormente comentados.
