Descripción
Crianza
RESERVA
Uvas
100% Tempranillo
Denominación de origen
Ribera del Duero
Formato
Botella cristal
Color
TINTO
Volumen
75 cl
Graduación alcoh.
14.5º
Provincia
Valladolid
Productor
PROTOS BODEGA RIB.DUERO DE PEÑAFIEL S.A.
País
España
Envejecimiento
Envejecido durante 18 meses en roble americano y francés, y posteriormente, durante un mínimo de 24 meses en botella.
Alérgenos
Contiene sulfitos
Consumo
Consumir entre 16º-17º
Maridaje
Guisos de aves y de carnes rojas, platos de caza, pastas a la bolognesa, embutidos, guisos de legumbres, pescados, huevos, quesos curados y sopas consistentes.
Nota de cata
Vista: color cereza picota, intenso. Olfato: potente, complejo y elegante. Aroma de frutas en licor, de especias (vainilla) y agradables notas ahumadas. Gusto: frutal, sabroso, aterciopelado, con cuerpo, buena estructura y equilibrio y recuerdo de fruta en licor, tabaco y toques balsámicos. De taninos nobles e intenso final.
Conservación
Para una correcta conservación de todo tipo de vinos, blancos, tintos y rosados, se recomienda una temperatura entre 16º y 18º y una humedad relativa del 75%. El lugar debe de ser seco, sin luz y sin vibraciones. Lo más aconsejable es un mantenedor o cava de vinos que controla de manera automática los parámetros anteriormente comentados.
