Ref: 015158 – Té Oscuro Pu-Erh rojo n.6, 24 ud

9.65

Tipo
Té oscuro
Formato
Estuche cartón
Presentación
24 bolsitas cristal/estuche, 4 estuches/caja
Peso
Peso Neto: 48 gr
Nota de cata
Es un té oscuro y denso con unos aromas cálidos y redondos, ligeramente marinos.
Modo de preparación
Tiempo de infusión 5 minutos.
Elaboración
Se realiza con árboles de Camellia Sinensis grandes, cuyo principal origen y explotación se da en las regiones de Pu’er, Lincang y Xishaungbanna. También se utiliza para su elaboración, hojas de otro árbol de la misma familia denominado Camellia Taliensis. En su preparación, después de detener la fermentación, las hojas de té Pu-Erh se someten a una humedad relativa del 85% sufriendo el proceso denominado post-fermentación. Este proceso dura unos 30-45 días y a continuación se realiza el proceso de compresión. El té Pu-Erh de mejor calidad realiza la post-fermentación de forma natural, en un proceso que puede durar de 10 a 20 años. Tras este proceso, el té se suele almacenar en barricas de madera durante años de forma que su sabor adquiere notas leñosas.
Productor
Dammann Freres
País
China

Descripción

Té Oscuro Pu-Erh rojo n.6, 24 ud