Descripción
Crianza
RESERVA
Uvas
100% Tinta del País
Denominación de origen
Ribera del Duero
Formato
Botella cristal
Color
TINTO
Volumen
75 cl
Graduación alcoh.
14º
Provincia
Burgos
Productor
Bodegas Rodero
País
España
Envejecimiento
Crianza de 24 meses en barricas de roble francés de 225 litros con un grano seleccionado y una edad media de año y medio.
Alérgenos
Contiene sulfitos
Elaboración
Las uvas son vendimiadas a mano en cajas de 12 Kg. Fermentación en depósitos de acero inoxidable y maloláctica en barrica de roble francés.
Consumo
Se recomienda servir a 16ºC.
Nota de cata
Vista: nítido y brillante color cereza. Prácticamente sin ribete.
Olfato: intensa y agradable gama de aromas. Se entremezclan las notas de frutas negras en sazón con recuerdos tostados, también de cueros y cafés. También aparecen aromas especiados.
Gusto: resulta muy carnoso, sápido, aterciopelado, estructurado, fresco y dotado de un gran equilibrio. Notas de zarzamora, de caramelos de café con leche, de bosque umbrío, de tabaco de pipa y de minerales.
Conservación
Para una correcta conservación de todo tipo de vinos, blancos, tintos y rosados, se recomienda una temperatura entre 16º y 18º y una humedad relativa del 75%. El lugar debe de ser seco, sin luz y sin vibraciones. Lo más aconsejable es un mantenedor o cava de vinos que controla de manera automática los parámetros anteriormente comentados.
