Descripción
Crianza
CRIANZA
Uvas
100% Garnacha
Denominación de origen
Montsant
Formato
Botella cristal
Color
TINTO
Volumen
75 cl
Graduación alcoh.
14.5º
Provincia
Tarragona
Productor
País
España
Envejecimiento
El vino hace su crianza en barricas de roble francés y americano de 300 L.
Alérgenos
Contiene sulfitos
Elaboración
La uva Garnacha se vendimia manualmente y se fermenta en pequeños depósitos de acero inoxidable de 5000 litros, donde el íntimo contacto de la piel y el mosto libera aroma y color.
Consumo
Entre 14º y 16ºC.
Maridaje
Carnes rojas a la parrilla, asados, estofados, civet, caza de pelo, setas, quesos de oveja, arroces, pescado azul a la plancha, bacalao, frutos secos, tomates secos o legumbres.
Nota de cata
Vista: picota con reflejos granates.
Olfato: fruta madura, toques minerales y notas de torrefacción bien integradas.
Gusto: en boca es vivo, sabroso y equilibrado. Deja a su paso un recuerdo fresco, frutal, que se disfruta largamente.
Conservación
Para una correcta conservación de todo tipo de vinos, blancos, tintos y rosados, se recomienda una temperatura entre 16º y 18º y una humedad relativa del 75%. El lugar debe de ser seco, sin luz y sin vibraciones. Lo más aconsejable es un mantenedor o cava de vinos que controla de manera automática los parámetros anteriormente comentados.
