Descripción
Crianza
COSECHA
Uvas
90% Tempranillo y 10% Viura
Denominación de origen
Rioja
Formato
Botella cristal
Color
TINTO
Volumen
75 cl
Graduación alcoh.
13º
Provincia
Álava
Productor
Finca La Rica
País
España
Ecológico
No
Alérgenos
Contiene sulfitos
Elaboración
Se vinifica en tinas de acero inoxidable de 22.000 litros de capacidad. Se cargan los depósitos por la parte inferior, evitando que se golpee de este modo la fruta.
Consumo
Entre 12º y 13º.
Maridaje
Se presenta como vino ideal para chatear e ir de pinchos. En la mesa, comidas sin complicaciones o platos de cuchara en general y legumbres en particular.
Nota de cata
Vista: color cereza poco madura, de capa alta, con bordes azulados que delatan su juventud.
Olfato: en nariz, al descorchar la botella sólo aparece la graciosa timidez desu juventud. Aromas de reducción inicial que con el paso de los minutosdesaparecen dejando sólo al descubierto la fragancia de un bello jardín defrutas y flores; fresas, frambuesas e incluso ligero aroma a caramelo devioleta.
Gusto: en boca demuestra su dinamismo, es carnoso, amable, divertido, y sobretodo sincero. Zumo de uvas, frutal, sabroso y refrescante.
Conservación
Para una correcta conservación de todo tipo de vinos, blancos, tintos y rosados, se recomienda una temperatura entre 16º y 18º y una humedad relativa del 75%. El lugar debe de ser seco, sin luz y sin vibraciones. Lo más aconsejable es un mantenedor o cava de vinos que controla de manera automática los parámetros anteriormente comentados. Este vino lleva un tapón con huella de carbono cero. Fabricado a partir de polímeros renovables basados en plantas.
