Descripción
Crianza
CRIANZA
Uvas
Tempranillo, Cabernet Sauvignon y Merlot
Denominación de origen
Ribera del Duero
Formato
Botella cristal
Color
TINTO
Volumen
75 cl
Graduación alcoh.
13.5º
Provincia
Valladolid
Productor
Bodegas y Viñedos del Jaro S.L.U.
País
España
Envejecimiento
Crianza en barricas de roble francés durante 14 meses.
Ecológico
No
Alérgenos
Contiene sulfitos
Elaboración
Fermentación alcohólica a los 5 días del encubado.
Consumo
Entre 16º-18º
Maridaje
Carnes.
Nota de cata
Vista: rojo cereza de capa alta. Límpido y brillante.
Olfato: nariz de alta intensidad. Aromas de fruta roja en sazón con matices balsámicos y mentolados. Con notas de tostados y vainilla del paso por barrica. Buena complejidad y riqueza aromática.
Gusto: buena estructura y equilibrio desde el ataque, mostrando un buen desarrollo en la boca con sabores compactos y taninos dulces. Retronasal con las mismas sensaciones de la nariz y donde la fruta hace gala de su buena maduración.
Conservación
Para una correcta conservación de todo tipo de vinos, blancos, tintos y rosados, se recomienda una temperatura entre 16º y 18º y una humedad relativa del 75%. El lugar debe de ser seco, sin luz y sin vibraciones. Lo más aconsejable es un mantenedor o cava de vinos que controla de manera automática los parámetros anteriormente comentados.
