Descripción
Crianza
COSECHA
Uvas
100% Garnacha
Denominación de origen
Calatayud
Formato
Botella cristal
Color
TINTO
Volumen
75 cl
Graduación alcoh.
14º
Provincia
Zaragoza
Productor
País
España
Envejecimiento
2 meses en barricas de roble francés.
Ecológico
No
Alérgenos
Contiene sulfitos
Elaboración
Vinificación en depósitos de acero inoxidable durante 15 días con una temperatura máxima de 25ºC. Tras la fermentación maloláctica permanece en barricas de roble francés.
Consumo
Servir este vino a una temperatura entre 16º y 18º.
Maridaje
Está especialmente recomendado para acompañar estofados de carne, legumbres, setas, embutidos, quesos…
Nota de cata
Vista: color picota madura con bordes granate. Olfato: predominio de aromas a frutos maduros, un fondo con aromas minerales y especiados. Gusto: frutado, fresco y fácil de beber.
Conservación
Para una correcta conservación de todo tipo de vinos, blancos, tintos y rosados, se recomienda una temperatura entre 16º y 18º y una humedad relativa del 75%. El lugar debe de ser seco, sin luz y sin vibraciones. Lo más aconsejable es un mantenedor o cava de vinos que controla de manera automática los parámetros anteriormente comentados.
