Descripción
Crianza
CRIANZA
Uvas
85% Garnacha Tintoreta y 15% Monastrell
Denominación de origen
Almansa
Formato
Botella cristal
Color
TINTO
Volumen
75 cl
Graduación alcoh.
15º
Provincia
Albacete
Productor
País
España
Envejecimiento
12 meses en barrica de roble francés
Alérgenos
Contiene sulfitos
Elaboración
Maceración-fermentación en depósitos de acero inoxidable durante 20 días aproximadamente a una temperatura de 25ºC. Fermentación maloláctica y posterior permanencia en barricas de roble francés.
Consumo
Servir este vino a una temperatura entre 16º y 18º.
Maridaje
Está especialmente recomendado para asados, jamón Ibérico, queso de oveja, carne de caza.
Nota de cata
Vista: presenta color rojo picota.
Olfato: en nariz se presenta con aroma a bayas maduras, zarzamora, hierbas aromáticas y leves notas florales.
Gusto: en boca se presenta carnoso, con taninos jóvenes e intensos.
Conservación
Para una correcta conservación de todo tipo de vinos, blancos, tintos y rosados, se recomienda una temperatura entre 16º y 18º y una humedad relativa del 75%. El lugar debe de ser seco, sin luz y sin vibraciones. Lo más aconsejable es un mantenedor o cava de vinos que controla de manera automática los parámetros anteriormente comentados.
