Descripción
Crianza
COSECHA
Uvas
Cabernet Sauvignon y Syrah
Denominación de origen
I.G.P. Valle del Cinca
Formato
Botella cristal
Color
ROSADO
Volumen
75 cl
Graduación alcoh.
13.5º
Provincia
Huesca
Productor
País
España
Ecológico
No
Alérgenos
Contiene sulfitos
Elaboración
La uva despalillada se macera en depósitos de acero inoxidable durante 4-6 horas a 20ºC. Una vez adquirido el color adecuado se sangra y envía a fermentar a 18ºC durante 21 días
Consumo
Entre 6º-8º.
Maridaje
Ideal para acompañar multitud de platos; desde embutidos, arroces, pastas, pizzas hasta pescados de carne firme como rape, bacalao, atún y carnes blancas.
Nota de cata
Vista: color rosa frambuesa, brillante y limpio. Olfato: destacan las intensas notas frutales de grosella y fresas silvestres. Gusto: en boca se nota un buen equilibrio entre estructura y acidez. De notable persistencia, destacan las notas florales y frutales que recuerdan a las frutas rojas.
Conservación
Para una correcta conservación de todo tipo de vinos, blancos, tintos y rosados, se recomienda una temperatura entre 16º y 18º y una humedad relativa del 75%. El lugar debe de ser seco, sin luz y sin vibraciones. Lo más aconsejable es un mantenedor o cava de vinos que controla de manera automática los parámetros anteriormente comentados.
