Descripción
La raíz de regaliz, proveniente de la planta Glycyrrhiza glabra, es conocida por su sabor dulce y propiedades medicinales. Se utiliza como edulcorante natural y en la medicina tradicional para problemas digestivos, respiratorios y de la piel.
Descripción de la raíz de regaliz:
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Apariencia:Es una raíz leñosa, de color amarillento en su interior, con un sabor muy dulce debido a la glicirricina, un compuesto hasta 50 veces más dulce que el azúcar.
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Origen:Nativa del Mediterráneo y Asia occidental, se cultiva en diversas regiones.
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Composición:Contiene glicirricina, flavonoides, fitoestrógenos y otros compuestos activos que le confieren sus propiedades.
