Descripción
Desde la localidad de Canales en el concejo cabraliego en el Principado de Asturias, este fantástico queso bajo el amparo de la Denominiación de Origen Protegida queso Cabrales. El queso cabrales Rojo Prieto está elaborado con leche cruda de vaca (95%) y el resto, a partes iguales con leche de cabra y oveja.
Se trata de un queso natural y artesano, elaborado con leche de las ganaderías adscritas a la DOP, lo cual añade un plus de calidad al producto.
Se sirve en formato de queso de 600 gramos.
