Descripción
El queso de vaca Tres Oscos es un queso asturiano de pasta prensada, semicurado y graso, elaborado con leche pasteurizada de vaca, cuajo animal, sal y fermentos lácticos.
El queso asturiano que le presentamos tiene una producción semi-industrial, debidamente tecnificada, pero ajustada al tradicional patrón de elaboración.
Conservar en el frigorífico, aunque sacar el producto para atemperar unos treinta minutos antes de su consumo.
PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO
El queso de vaca Tres Oscos se presenta en piezas de 750 gramos envasadas al vacío.
El queso Tres Oscos es un queso suave, fácil de consumir, ideal para la alimentación de toda la familia. Puedes disfrutarlo también en ensaladas o para gratinar pizzas y pastas.
Hablar del queso de vaca Tres Oscos actual es hablar del sucesor del queso de Oscos tradicional; éste es el hijo de aquel queso originario, cuyo punto de partida se ubica en el Convento de Sta. María de Villanueva de Oscos, allá por el siglo XII.
Lácteos y huevo.
INGREDIENTES:
Leche pasteurizada de vaca, estabilizante cloruro cálcico, cuajo, conservador: Lisozima (obtenida de la clara de huevo), fermentos lácticos y sal.
