Descripción
El queso azul de Tierra Astur es un queso de sabor fuerte e intenso aroma, ligeramente mantecoso. Su corte es bastante regular y uniforme, lo que unido al formato de barra te permitirá aprovechar al máximo el producto.
El queso azul de vaca y cabra Tierra Astur es perfecto para elaborar salsas de queso, como relleno de cachopos, ensaladas de queso, o como relleno de empanadas agridulces… En definitiva, un queso azul de gran calidad, versátil también para presentar en una buena tabla de quesos asturianos acompañado con otras variedades de las que te ofrecemos en productosdeasturias.com
El sabor y aroma del queso se intensifica cuando se consume a temperatura ambiente, por lo que, para disfrutarlo al máximo, te recomendamos sacar el producto del frigorífico unos 20 minutos antes.
Conservar en el frigorífico.
PRESENTACIÓN DEL PRODUCTO
El queso azul de vaca y cabra Tierra Astur en barra se presenta envasado al vacío en piezas de 1 kg de peso aproximadamente.
El queso azul cúbico Tierra Astur es un queso asturiano de corteza irregular enmohecida, y de corte bastante uniforme, con escasas pigmentaciones azuladas.
Este queso, de fuerte carácter e intenso sabor redondeado y con notas lácteas y mantecosas.
La pieza presenta un corte limpio y bastante regular, el cual presenta pigmentaciones verde azuladas en toda su extensión.
Lácteos
INGREDIENTES:
Leche pasteurizada de vaca (75%), leche pasteurizada de cabra (25%), fermento láctico, conservante (E-1105), cuajo y sal.
