Descripción
Crianza
CRIANZA
Uvas
70% Chardonnay y 30% Pinot Noir
Denom.de origen
Champagne
Productor
Formato
Botella cristal
Color
BLANCO
Volumen
75 cl
Graduación alcoh.
12º
País
Francia
Elaboración
Elaborado a partir de una mezcla de 15 crus madurado durante siete años en los sótanos de la casa.
Alérgenos
Contiene sulfitos
Nota de cata
Vista: color oro iridiscente amarillo y verde. Delicadas y dinámicas burbujas relucen en este resplandor dorado.
Olfato: primero ofrece un generoso carácter oriental y recuerdos a miel. Las fragancias de mango fresco, cacao, café y frutas tropicales le dan una sofisticada vitalidad. El perfume de té de jazmín guía el camino hacia una emergente mineralidad. Aromas de albaricoque seco y peonia rosa presagian una ligera estructura vegetal, donde la vainilla, el kiwi amarillo y las especias orientales florecen.
Gusto: con profundidad y armonía, notas de merengue y matices sutiles como té de menta y frutas exóticas como la piña y el jengibre.
Maridaje
Combina muy bien con el mariscos como el cangrejo y la langosta.
Consumo
Temperatura de servicio 10ºC.
Conservación
Para una correcta conservación de todo tipo de vinos, blancos, tintos y rosados, se recomienda una temperatura entre 16º y 18º y una humedad relativa del 75%. El lugar debe de ser seco, sin luz y sin vibraciones. Lo más aconsejable es un mantenedor o cava de vinos que controla de manera automática los parámetros anteriormente comentados.
