Descripción
Crianza
GRAN RESERVA
Uvas
Macabeo, Parellada y Xarel-Lo.
Denominación de origen
Cava
Presentación
Estuche terciopelo
Formato
Botella cristal
Color
BLANCO
Volumen
75 cl
Graduación alcoh.
11.5º
Provincia
Barcelona
Productor
País
España
Envejecimiento
Reposo durante 5 años.
Ecológico
Sí
Alérgenos
Contiene sulfitos
Elaboración
Elaborado de manera 100% ecológica y con una cosecha totalmente manual, este cava respeta los ritmos y los sabores de la tierra.
Consumo
Temperatura de servicio 10ºC
Nota de cata
Olfato: elegancia aromática, limpia, frutal, cítrica, con recuerdos a almendra fresca y nuez. Buqué rico y generoso, preciso y refinado.
Gusto: en boca es pleno, cremoso, con sensaciones a frutas frescas y brioches recién salidos del horno. Cava de sabor vivo en el que la sensación sedosa se combina con un perfecto grado de acidez.
Datos de interés
Este Gran Reserva, que celebra los 30 años del primer vino de viñas viejas de la casa, se distingue por su elegancia y exclusividad, fusionando lo mejor de lo antiguo con el refinamiento moderno. Con una edición limitada de tan solo 890 botellas, Pere Ventura La Pubilla es una joya de la artesanía y la dedicación.
Conservación
Para una correcta conservación de todo tipo de vinos, blancos, tintos y rosados, se recomienda una temperatura entre 16º y 18º y una humedad relativa del 75%. El lugar debe de ser seco, sin luz y sin vibraciones. Lo más aconsejable es un mantenedor o cava de vinos que controla de manera automática los parámetros anteriormente comentados.
