Descripción
La Flor de Invierno es una variedad de pera (Pyrus communis) originaria de España, especialmente de la provincia de Lérida. Esta pera es conocida por su fruto de gran tamaño, que puede superar los 500 gramos, y su sabor dulce y aromático. Se caracteriza por su piel gruesa y brillante, con un color amarillento que puede presentar manchas rojizas. La variedad es de porte medio, con un vigor moderado y una producción variable, y se cultiva principalmente en huertos familiares y jardines privados. Además, es apreciada en la cocina, a menudo utilizada en postres y recetas tradicionales.
