Descripción
El pepino de Almería, también conocido como pepino holandés, es una variedad de pepino largo, de color verde oscuro y con piel lisa o ligeramente surcada. Es uno de los tipos de pepino más exportados de España, reconocido por su sabor suave y su versatilidad en la cocina.
Características del pepino Almería:
- Forma y tamaño: Alargado, prácticamente recto y sin cuello, con una longitud de 25-30 cm o hasta 40 cm.
- Color: Verde oscuro brillante, con una piel lisa o ligeramente surcada.
- Sabor: Suave, ligeramente amargo, con un aroma fresco y aromático.
- Consistencia: Crujiente.
- Usos: Se consume al natural, en ensaladas, como aperitivo, o incluso con la cáscara.
