Descripción
Los orejones de albaricoque son albaricoques deshidratados, conservados para su uso en el futuro. Este proceso reduce la humedad y concentra los nutrientes, prolongando su vida útil. Los orejones tienen un sabor dulce y jugoso, y una textura suave y masticable.
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Proceso de deshidratación:Los albaricoques maduros se recolectan y luego se deshidratan, ya sea al sol o en hornos de aire caliente, hasta obtener la textura deseada.
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Valor nutricional:Los orejones son una buena fuente de fibra, vitaminas (especialmente A y B3), y minerales como el hierro y el calcio. También son ricos en azúcares naturales, que les dan su sabor dulce.
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Uso:Se pueden consumir solos como snack, agregarlos a mezclas de frutos secos, cereales, o utilizarlos en recetas de repostería.
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Conservación:Deben almacenarse en un lugar fresco y seco, lejos de la luz solar directa.
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Beneficios:Contribuyen a la salud digestiva por su alto contenido de fibra, ayudan a mantener la energía, y pueden ser parte de una dieta saludable si se consumen con moderación.
