Descripción
Crianza
COSECHA
Uvas
100% Chardonnay
Denominación de origen
I.G.P. Valle del Cinca
Formato
Botella cristal
Color
BLANCO
Volumen
75 cl
Graduación alcoh.
13.5º
Provincia
Huesca
Productor
País
España
Ecológico
No
Alérgenos
Contiene sulfitos
Elaboración
Las uvas fueron vendimiadas en el momento óptimo de maduración. El prensado se ha llevado a cabo de manera rápida y suave mediante prensa neumática con un rendimiento del 65%
Consumo
Sobre unos 8º
Maridaje
Pescados a la brasa, arroces de marisco o pescado
Nota de cata
Vista: de un bonito color amarillo pajizo presenta reflejos verdes. Olfato: gran intensidad en nariz, se aprecian notas que recuerdan a frutas carnosas como el melocotón y el maracuyá. Gusto: la entrada en boca es muy agradable y equilibrada, resaltando las notas de fruta exótica. Con cuerpo, presenta una notable persistencia en boca. El postgusto es intenso y fino. Se trata de un vino joven y equilibrado de fácil entrada y sin grandes sofisticaciones, pero que mantiene unas notas de rebeldía, como cosecuencia de su juventud.
Conservación
Para una correcta conservación de todo tipo de vinos, blancos, tintos y rosados, se recomienda una temperatura entre 16º y 18º y una humedad relativa del 75%. El lugar debe de ser seco, sin luz y sin vibraciones. Lo más aconsejable es un mantenedor o cava de vinos que controla de manera automática los parámetros anteriormente comentados.
