Descripción
La naranja Navel —también llamada naranja de ombligo— es una de las variedades de cítricos más populares en el mundo. Su nombre proviene de la formación en uno de sus extremos que parece un ombligo, causada por una segunda fruta pequeña que no llega a desarrollarse por completo.
Origen
- Surgió por una mutación natural en Brasil en el siglo XIX.
- Su cultivo se expandió rápidamente por el mundo debido a su calidad y facilidad de consumo.
Características principales
- Sabor: dulce y suave, con poca acidez.
- Textura: muy jugosa.
- Piel: gruesa pero fácil de pelar.
- Semillas: generalmente no tiene.
- Forma: globosa u ovalada, con el característico “ombligo”.
- Tamaño: mediano a grande.
Temporada
La temporada suele ir del otoño a finales del invierno, siendo una excelente fuente de vitamina C en meses fríos.
Beneficios nutricionales
- Muy rica en vitamina C (hasta el 100% de la recomendación diaria).
- Buena fuente de fibra y antioxidantes.
- Aporta vitaminas del grupo B y minerales como potasio y cobre.
Usos
- Consumo fresco (la forma más común).
- Ensaladas y postres.
- Zumos, aunque otras variedades como la Valencia suelen ser mejores para exprimir.
La naranja Navel es una fruta muy apreciada por su sabor, facilidad de consumo y valor nutricional, lo que la convierte en una de las variedades más presentes en mercados de todo el mundo.
