Descripción
Crianza
CRIANZA
Uvas
Pinot Noir, Chardonnay y Meunier
Denom.de origen
Champagne
Productor
Formato
Botella cristal
Color
BLANCO
Volumen
75 cl
Graduación alcoh.
12º
Provincia
Reims
País
Francia
Elaboración
Elaborado a partir de una rica paleta de más de 120 pueblos que representan toda la diversidad de la región de Champagne en Francia, es el cuvée característico de la Maison Mumm.
Alérgenos
Contiene sulfitos
Envejecimiento
Envejecido durante 1 mínimo de 20 meses en las bodegas de la Maison.
Nota de cata
Vista: tono amarillo dorado del manto, avivado por un delicado desfile de finas burbujas.
Olfato: sensación de frescura, con notas amalgamadas y deliciosas. Hipnotizan los jugosos aromas de suculentas frutas blancas y amarillas, con toques de lichi, piña y praliné. Apetitosos aromas de pastelillos dulces (levadura, brioche).
Gusto: la vibrante frescura y la energía exhuberante son una explosión de sensaciones en el paladar. Este vino, complejo y perfectamente equilibrado, revela sabores equilibrados y elegantes de frutas y caramelo. El potente acabado es a la vez cremoso y efervescente.
Maridaje
Ideal para un aperitivo entre amigos o un Bruch dominical distendido, para acompañar con ibéricos, pescados a la planta o carnes asadas.
Consumo
Temperatura de servcio entre 6º y 8 ºC.
Conservación
Para una correcta conservación de todo tipo de vinos, blancos, tintos y rosados, se recomienda una temperatura entre 16º y 18º y una humedad relativa del 75%. El lugar debe de ser seco, sin luz y sin vibraciones. Lo más aconsejable es un mantenedor o cava de vinos que controla de manera automática los parámetros anteriormente comentados.
