MOSTAZA GRANO AMARILLA – 910 GRS

11.15

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Descripción

Los granos de mostaza amarilla son las pequeñas semillas redondeadas, de color amarillo pálido, provenientes de la planta Sinapis alba. Poseen un sabor suave y picante que se intensifica al triturarlas o mezclarlas con líquidosSe usan enteros en adobos y encurtidos, o se muelen para hacer la pasta de mostaza, siendo un ingrediente clave en salsas, marinados y como condimento en diversos platos. 

Características principales
  • Origen: 
    Son las semillas de la planta Sinapis alba. 

  • Apariencia: 
    Pequeñas semillas redondas, de entre 1 y 2 mm de diámetro, con un color amarillo pálido. 

  • Sabor y Aroma: 
    Tienen un sabor suave al principio, que se vuelve más picante al ser triturados o al contacto con el agua, liberando su aroma. 

  • Usos culinarios:
    • Enteros: Se emplean en la preparación de adobos, encurtidos, currys y para dar un toque aromático a guisos. 
    • Molidos: Se muelen para crear la base de salsas de mostaza caseras, para dar sabor a carnes, pescados y ensaladas, o como condimento en diversas recetas.