Descripción
Crianza
CRIANZA
Uvas
Tempranillo y Albillo.
Denominación de origen
Ribera del Duero
Formato
Botella cristal
Color
ROSADO
Volumen
75 cl
Graduación alcoh.
13.3º
Provincia
Burgos
Productor
País
España
Envejecimiento
El contacto con el roble francés y sus lías durante 6 meses, le otorgan a este vino la complejidad y carnosidad que le caracterizan.
Alérgenos
Contiene sulfitos
Elaboración
La uva se vendimió de forma manual y se transportó en cajas de 12 kilogramos. Los racimos se prensaron suavemente para obtener la esencia más pura de cada varieda. La fermentación y la posterior crianza se realizaron en barricas de madera de 600 litros.
Nota de cata
Gusto: frescura y viveza en un rosado excepcionalmente serio y de una intensidad memorable. Un vino carnoso y complejo, con un final largo y salino.
Datos de interés
Apenas 1000 botellas que muestran el equilibrio y delicadeza de las variedades de esta parcela a los pies de la antigua mina de Fuentenebro.
Conservación
Para una correcta conservación de todo tipo de vinos, blancos, tintos y rosados, se recomienda una temperatura entre 16º y 18º y una humedad relativa del 75%. El lugar debe de ser seco, sin luz y sin vibraciones. Lo más aconsejable es un mantenedor o cava de vinos que controla de manera automática los parámetros anteriormente comentados.
