Descripción
La miel de roble asturiano «La Puebla» se caracteriza por su color ámbar muy oscuro, un aroma malteado intenso y persistente, y un sabor dulce e intenso con notas malteadas según Inffusions y mieldelapuela.com. Esta miel de mielada, que no proviene del néctar de las flores, sino de las secreciones de los robles, se produce en los robledales del suroccidente de Asturias, específicamente en las zonas de Allande, Tineo, Cangas del Narcea e Ibias. Se recolecta al final del verano.
Características Organolépticas:
- Color: Ámbar muy oscuro, casi negro, reflejo de su origen natural y pureza.
- Aroma: Claramente malteado, con una intensidad y persistencia que evoca la esencia floral de los robledales asturianos, según La Puebla.
- Sabor: Dulce, intenso y malteado, ofreciendo una experiencia gustativa única.
