Descripción
Se distingue por su piel aterciopelada y su color amarillo intenso tanto en la piel como en la pulpa. Se recoge en su punto ideal de maduración, consiguiendo una pulpa jugosa y muy sabrosa.. Es ideal para consumir fresco y también se utiliza en la elaboración de postres.
Además, los melocotones amarillos son una buena fuente de potasio, que ayuda a regular la presión arterial y a mantener un equilibrio adecuado de líquidos en el cuerpo. También contienen compuestos bioactivos que pueden mejorar la salud cerebral y reducir la inflamación.
